Recette de pain turc

Ingrédients°3 tasses de farine tout usage°1 cuillère à café de sucre°1 cuillère à café de sel°1/2 cuillère à café de levure sèche active°1 tasse d’eau chaude°2 cuillères à soupe d’huile d’olive°Graines de sésame (facultatif)PréparationDans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.Ajoutez lentement l’eau chaude et l’huile d’olive et remuez jusqu’à ce que la pâte se rassemble.Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant 10 minutes,Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d’un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).Frappez la pâte et façonnez-la en boule. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.Faites quelques incisions sur le dessus de la pâte avec un couteau bien aiguisé et saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on le tape sur le fond.Retirer du four et laisser refroidir avant de trancher et de servir.Remarque : Si vous n’avez pas de levure sèche active, vous pouvez utiliser de la levure instantanée. Ajoutez-le simplement avec la farine, le sucre et le sel.Profitez-en !